VG10 Japanese Chef’s Knife – Forged and Hammered – Burl Wood – including Leather protective cover – Keukenmes – Roestvrij staal – Japan

VG10 Japanse Koksmes - Gesmeed en gehammert - Eikenhouten (Burl) - inclusief lederen beschermhoesVG10 verwijst naar een premium, hoog- koolstof Japans roestvrij staal. Gesmeed en gehammert naar vorm van het staal. Dit duidt op een hoogwaardige, handgemaakte mesontwerp voor superieure scherpte, duurzaamheid en een prachtige voedselafgifte afwerking.Het VG10 Japanse Koksmes is met de hand gesmeed in 5 lagen, waardoor elk mes uniek is. Het VG10 Koksmes is gemaakt van Japans VG10 roestvrij staal met een hardheid van 60 Rockwell. Het heeft een bladvanderdikte van 2 mm en een snijkant van 18 graden.Dit koksmes is veelzijdig en een allrounder in de keuken. Het VG10 Koksmes is het meest veelzijdige mes in de keuken en onmisbaar voor elke chef-kok of hobbykok. Handig voor het snijden van vlees, vis of groenten, maar ook ideaal voor fijn hakken van kruiden.De handgreep is gemaakt van Burl-wood (eikenhout). Het blad is voorzien van ballen (pingeltjes) zodat voedsel niet snel aan het mes blijft plakken.Het Koksmes wordt verpakt in een luxueuze houten doos inclusief een lederen beschermhoes.Object: VG10 Japanse Koksmes - inclusief lederen beschermhoes.Productieproces: Gesmeed en gehammert met de hand.Lagen: 5-laags VG10 roestvrij staal.Materiaal (handvat): Burl Wood.Materiaal (blad): Japans roestvrij staal.Afmetingen doos: 39 cm x 16 cm... lees verder bij Catawiki