Versailles 1990 31 years old Distilia – Greenheart Collection – MEV – b. 2022 – 700ml

Versailles 1990/2022 31 jaar Enmore MEV. Collectie door Distilia is een eerbetoon aan de laatste twee originele houten pot stills ter wereld. Versailles – Greenheart Collectie werd geproduceerd toen de alambiek in het bezit was van de Enmore distilleerderij.Type: RumRegio: DemeraraDistilleerderij: EnmoreGestuurd: 1990Gebotteld: 2022Bottelaar: DistiliaLeeftijd: 31 jaarEnkele vatSterkte: 51,6%Grootte: 700 mlAantal geproduceerde flessen: 227Bottelserie: GreenheartMark: MEVEtiket: Enkele houten pot still89/100 punten whiskynotes.be"Neus: weer een volle ronde, behoorlijk onberispelijk. Er zit een metallische toon in en hints van potloodschilfers die het wat lichter en dunner doen aandoen. Dan beweegt anijs naar voren, met andere kruiden, zoethout en een vage geel fruitachtig tintje. Ook citroengras en vage hints van peer.Mond: vrij krachtig en pittig, opnieuw met een duidelijke houten voetafdruk (anijs, peper, gember) naast hints van aceton en plastics, vanille en zoethout. Dan een zoute, zilte kant, met bloemige hints. Pijnboompitten en kruidige oliën. Munt. Ceder op de achtergrond.Finish: lang, nu vrij zout. Harsige tonen en munt.Iets breder dan de 1988, hoewel nog steeds aan de strenge kant van het spectrum, zou ik zeggen. Zeer puur en gefocust. Nog steeds verkrijgbaar bij Whiskymarket bijvoorbeeld. Cijfer: 89/100"