Steven Van Esveldt – De volmaakte Hollandsche Keuken-meid – 1750

De volmaakte Hollandsche Keuken-meid.Zeldzaam kookboek – circa 1750.De volmaakte Hollandsche Keuken-meid.Holland, circa 1750 en Nederlands.Onderwerp, Hollandse keuken – recepten – culinaire etiquette – huishoudkunst uit de 18e eeuwFormaat In-8 - 17 cm x 10 cm.Het werk presenteert zich als een samengesteld verzamelwerk, typisch voor Nederlandse culinaire uitgaven uit het midden van de 18e eeuw, die vaak werden gepubliceerd met meerdere secties die apart genummerd waren.13 voorlopige bladen, 148 pagina's, 10 bladen, 140 pagina's, 7 bladen, 143 pagina's, 1 laatste blad.Collatie totaal 462 pagina's + 31 velletjes.Compleet volgens de referentie-exemplaren, gelijke structuur als de edities Amsterdam Leiden circa 1745–1755.Oorspronkelijke uitgeversbinding, niet gesneden, zeer zeldzaam in deze staat, volledig papier, Hollandse kartonnage uit de periode.Dos d’origine, lichtjes versleten kappen.Licht geschuurd en afgeronde hoeken.Binnenkant die voor die tijd erg fris was.Goede algemene staat. Licht gebruikssporen, schrammen op de platen. Gezond papier, goed bewaarde pagina's, geen ontbrekende delen. Stevig exemplaar, niet gerestaureerd, zeer authentiek. Een staat die boven het gemiddelde uitsteekt voor een kookboek uit de 18e eeuw, dat gewoonlijk zeer beschadigd is.De Nederlandse kookboeken uit de 18e eeuw zijn zeer zeldzaam, vooral.En oude editie (vóór 1760).En originele binding. Niet afgesneden.Met alle secties volledig ingevuld.La Keuken-meid behoort tot de meest gezochte figuren vanwege haar... lees verder bij Catawiki