Romain Henin, Entre les Gouttes, L’Etang de nos Souvenirs, l’Odyssee Petillante – Aÿ – 3 Flessen (0.75 liter)

Romain Hénin – Gemengd 3-flespakketTussen de Druppels · De Sprankelende Odyssee – Hoofdstuk 1 · De Vijver van Onze HerinneringenZeldzame en verzamelbare ambachtelijke wijnen – in uitstekende staatDeze exclusieve drieflesverpakking brengt drie emblematische cuvées van Romain Hénin samen, een van de meest onderscheidende stemmen van de nieuwe generatie Franse natuurlijke wijnmakers. Geproduceerd in zeer beperkte oplages, worden deze wijnen sterk begeerd door liefhebbers en verzamelaars van authentieke, terroir-gedreven wijnen.Producent: Romain HéninHerkomst: FrankrijkTotaal flessen: 3 (gemengde verpakking)Formaten: flessen van 75 clFles 1 – L’Odyssée Pétillante – Hoofdstuk 1Wijnbereiding: Natuurlijk mousserende wijn gebotteld vóór het einde van de gisting, zonder dosering of toevoegingen.Smaaknotities: Verse en levendige aroma’s van boomgaardfruit en citrus. Fris, verkwikkend palet met fijne bubbels en een schone, dorstlessende afdronk. Een vrolijke en expressieve natuurlijke mousserende wijn.Fles 2 – Entre les GouttesVinificatie: Natuurlijke vinificatie met inheemse gisten, minimale tussenkomst, geen klaring of filtratie, zeer weinig of geen toegevoegde sulfieten.Proefnotities: Een puur en expressief profiel met verse vruchten, bloemige tonen en subtiele spanning. Het palet is levendig, precies en energiek, met uitstekende drinkbaarheid en diepte.Fles 3 – De Poel van Onze HerinneringenWijnbereiding: een benadering met zo min mogelijk tussenkomst die terroir-expressie en textuur benadrukt, met een verlengde élevage om complexiteit op... lees verder bij Catawiki