Rodenbach, Boon, The Kernel, Nevel, Eriq Le Grand – Diverse (wilde) bieren – 75cl – 5 flessen

The Kernel - Biere de Saison Jester Gerst, tarwe, haver. Een mengfermentatie met een combinatie van gist en bacteriën. Kan een blend zijn van bieren die in eiken vaten of foeders zijn vergist of gerijpt. Droog met complexe zuurgraad en aroma dat per batch kan variëren.Nevel - JubelJubel - Wild donker ale gerijpt op fino sherryvatenJubel is een feestelijk, luxueus bier dat we speciaal voor de winterfeesten hebben gebrouwen. Zijn wijnachtige, donkere, volle karakter doet denken aan port en sherry.Jubel is 10 maanden gerijpt op verse fino sherryvaten waarin nog een druppel sherry zat. Door de vaten voor een derde leeg te laten, kon deze sherry reageren met de zuurstof in het vat, wat aangename oxiderende smaken opleverde. Jubel heeft tonen van macadamia, gedroogd fruit en een vleugje mocca boven op zure tonen en bittere tannines. De grote fles is perfect om te delen met vrienden en familie bij een kaasplank na het kerstdiner of ter vervanging van champagne op oudejaarsavond. Koester de laatste momenten van dit jaar met een kleine jubilee op je tong.Rodenbach - Evolved Grand Cru 10 Years Wat gebeurt er als we in plaats van de standaard 18 maanden, onze Grand Cru 10 jaar laten rijpen?... lees verder bij Catawiki