Port Ellen 1979 32 years old 12th Release – WF95 – b. 2012 – 70cl

Belangrijk !! In de komende dagen start ik meerdere veilingen van zeer zeldzame Scotch - ik kan meerdere flessen in één pakket verzenden - je betaalt slechts één keer verzendkosten als je meer dan 1 fles koopt.Hier komt opnieuw een stukje whisky-geschiedenis - een van de beste Port Ellen ooit gebotteld - beoordeeld met 95 punten op whiskyfun.comPORT ELLEN 1979 - 12e release -gerijpt 32 jaarIslay single malt Scotch WhiskyOriginele botteling uit 2012Gestookt ca 197952,5% natuurlijk vatsterkteeen van slechts 2964 flessenperfecte staat van fles, capsule en doosOnze whisky-vriend Serge Valentin heeft deze geschiedenis al geproefd - hier zijn zijn aantekeningen (bedankt Serge)Port Ellen 32 yo 1979/2012 ‘12e Annual Release’ (52,5%, OB, 2964 flessen) Vijf sterren Kleur: bleek goud. Neus: zoals verwacht, deze oudere jongen staat minder in je gezicht en, eerlijk gezegd, is veel complexer en subtieler. Ik ben blij dat we eerder de monsters hadden, wat nog meer benadrukt hoe complex de nuovo is. De eerste aroma’s zijn vrij vergelijkbaar (teer en zoiets), maar na verloop van tijd ontwikkelen zich veel kleinere tonen, vooral alles wat afkomstig is van veroudering aan de kust met turf, dat wil zeggen kamfoor, stopverf, klei-achtig, amandelen, oude kolenkachel, schelpdieren (onze geliefde wulken), oude... lees verder bij Catawiki