Perez Barquero, La Cañada Pedro Ximénez – Montilla-Moriles Pedro Ximenez, Solera – 6 Flessen (0.75 liter)

Stijl: Pedro XiménezLa Cañada Pedro Ximénez is een onderscheidden zoete wijn van Pérez Barquero, een van de historische producenten van Montilla-Moriles, opgericht in 1905. Gemaakt van 100% Pedro Ximénez, worden de druiven traditioneel aan de zon gedroogd om hun suikers te concentreren voordat de wijn een uitgebreide oxidatieve rijping ondergaat.La Cañada rijpt gemiddeld meer dan 25 jaar in Amerikaans eiken vaten, met gebruik van het traditionele criaderas y soleras-systeem. Deze lange rijping geeft de wijn opmerkelijke diepte en complexiteit terwijl een elegante frisheid behouden blijft. Het resultaat is een compacte, stroperige en prachtig geconcentreerde Pedro Ximénez, met lagen rozijnen, gedroogde vijgen, dadels, koffie, cacao, chocolade en exotisch hout.De wijn heeft uitstekende kritische erkenning gekregen, waaronder 96 punten van Guía Peñín en 94 punten van Robert Parker.Vulniveau: HalsEtiketconditie: UitstekendKapselconditie: UitstekendFlesinhoud: 750 mlFlesser: Pérez Barquero, Montilla, Córdoba, SpanjeGeschiedenis van de wijn / wijnmakerij:Bodegas Pérez Barquero werd opgericht in 1905 in Montilla en is een van de historische namen van het gebied Montilla-Moriles. Het landgoed is vooral bekend om zijn Pedro Ximénez-wijnen en zijn uitgebreide collectie traditionele soleras. La Cañada vertegenwoordigt een van de rijpere en meest prestigieuze uitdrukkingen van de huisstijl, waarbij de wijn meer dan 25 jaar in de wijnkelder rijpt... lees verder bij Catawiki