Nine Leaves 2017 LM&V – Four of Guru – b. 2023 – 70cl

Nine Leaves – Laatste druppels – Guru (グル) – Vat #1 – Gedistilleerd 2014 – 59%Deze prestigieuze editie maakt deel uit van de serie 'Unsun Karuta', geïnspireerd op de traditionele Japanse speelkaarten. De cuvée Guru viert de erfenis van de distilleerderij die is opgericht door Yoshiharu Takeuchi in Otsu, in de prefectuur Shiga, die tussen 2013 en 2023 zijn ambachtelijke rums heeft geproduceerd. Dit flesje legt de nadruk op het werk met een enkel vat om de uiteindelijke rijping van de voorraden van de distilleerderij te illustreren.Smaken en ProfielNeus: Rijk en complex; het onthult aroma's van rijpe exotische vruchten, diepe melasse en tonen van goed geïntegreerd Amerikaans eiken.Palet: Een olieachtige en krachtige textuur (Full Proof). Het palet wordt gedomineerd door geroosterde muscovado-suiker, vanille en een vleugje Oosterse specerijen.Finale: Zeer lang en intens, laat een nobel houtachtig spoor achter en een aanhoudende kruidige zoetheid.CompositieDeze "Pure Single Japanese Rum" is in 2014 ambachtelijk gedistilleerd in een potstill. Het betreft een Single Cask (Cask #1) gerijpt in een Amerikaans eiken vat (Ex-American Oak) en gebotteld op het natuurlijke alcoholpercentage van 59% vol. zonder enige verdunning.RaretéUit de laatste collectie 'Last Drops' is de Guru-editie een historisch en zeldzaam verzamelstuk. Het etiketontwerp met het personage... lees verder bij Catawiki