Mortlach 2009 16 years old Speyside’s Monster – Claxton’s – 70cl

Deze intrigerende “Speyside’s Monster” uit 2009 werd gebotteld door de gerespecteerde onafhankelijke bottelaar Claxton’s als onderdeel van de begeerde Exploration Series. Distilleerd in 2009 en gebotteld op 14 jaar leeftijd, rijpte dit single malt in een Oloroso sherry hogshead, wat heeft geleid tot een rijke en krachtige whisky met diepe sherryyinvloed en opmerkelijke complexiteit. Hoewel officieel niet bekendgemaakt, geloven whisky-liefhebbers breed dat “Speyside’s Monster” verwijst naar Mortlach — de legendarische “Beest van Dufftown” bekend om zijn robuuste, vleesachtige distilleerderijkarakter.Gebotteld op 50% ABV, niet chill-filtered en met natuurlijke kleur, levert deze whisky een gedurfd en authentiek profiel dat trouw blijft aan Claxton’s reputatie voor het selecteren van expressieve single casks. De combinatie tussen Mortlach’s krachtige distilleerstijl en het rijke rijpingskarakter van de Oloroso-fles levert een mooi in balans gebracht dram op met diepte, kruidigheid en intensiteit.Aan de neus zijn tonen te verwachten van rozijnen, dadels, donkere chocolade, espresso, sinaasappelschil en gepolijst eikenhout, gelaagd met verwarmende specerijen en subtiele leerachtige noten. De smaak is rijk en mondvullend, met smaken van gedroogd fruit, karamel, cacao, geroosterde noten en donkere suiker, ondersteund door Mortlach’s kenmerkende hartige en moutige ondertoon. De afdronk is lang, verwarmend en elegant, met aanhoudende sherrysuiker, koffie, kruidigheid en eik.Claxton’s Exploration... lees verder bij Catawiki