Montevertine 18 years old – AquaVitae Le Pergole Torte – 700ml

Ongeveer 18 jaar geleden vroegen we Distilleria Nannoni om een selectie van onze Aqua Vitae te verzorgen. Sergio Manetti en zijn dierbare vriend Alberto Manfredi, de ‘schilder van Montevertine,’ zoals we hem liefdevol noemden, waren recent overleden en onze bedoeling was hen te herinneren door door te gaan met dit project dat hen zeer na aan het hart lag, dat begin jaren 80 was gestart met meester-distilleerder Gioacchino Nannoni. Alberto Manfredi bood aan om meer dan één serie flessen te graveren die de Aqua Vitae begeleidden. Jarenlang wachtten we met veel geduld en enige verwachtingen op de rijping van deze selectie op vat, en vandaag, dankzij Priscilla Occhipinti van Distilleria Nannoni, Gioachino’s kleindochter, blijkt dat hij klaar is om de meest verfijnde smaakpapillen te verrassen.Aqua Vitae Riserva 18 years is 18 jaar gerijpt in gebruikte vaten, geleverd door de wijnmakerij Le Pergole Torte aan de Nannoni distilleerderij. Slechts 911 flessen – puur voor liefhebbers…