Mlle Madeleine – La parfaite cuisinière bourgeoise ou la bonne cuisine des villes et des campagnes – 1865

Prachtig geïllustreerd exemplaar van deze kookboekencollectie, geschreven door Mademoiselle Madeleine, een ervaren en gerenommeerde kokkin -Het bevat duidelijke en precieze instructies voor het bereiden van eenvoudige en smaakvolle gerechten, afgestemd op de smaak en behoeften van burgerlijke en landelijke gezinnen. U vindt er recepten voor soepen, heldere gerechten, stoofschotels, pâtés, hartige taarten, gebak, confituren, enzovoort.Dit boek is een praktisch en nuttig werk, dat u leert om zuinig en met smaak te koken. Het is geïllustreerd met bijna 300 figuren, zowel in de tekst als buiten de tekst, evenals een frontispice.Mevrouw Madeleine - De perfecte burgerlijke kokkin of het goede koken van steden en platteland - 1865 -462 pagina's.Goede staat van de bindwijze, werk in een halve bruine leren kaft met hoeken achteraan, gladde rug, titel en naam van de auteur in goud.Goede interne staat, enkele vlekken en vlekken op het nog steeds hele witte notitieboekje, de laatste 5 pagina's van de alfabetische inhoud zijn hersteld, werk geïllustreerd met bijna 300 figuren in de tekst, gekartonneerde randen.Leveringsservice gegarandeerd binnen enkele dagen –