Kweichow Moutai – The Silk Road – b. 2022 – 0,5 Ltr

Kweichow Moutai De 'Silk Road' Special Edition Baijiu 500ml. 53% ChinaIn China staat Moutai (of Maotai) bekend als ‘het nationale sterke drank’. Het wordt gemaakt van een graansoort genaamd rode sorghum bij Kweichow Moutai Co, Ltd, ’s lands bekendste distilleerderij voor baijiu (Chinese sterke drank). Maotai wordt geserveerd bij alle Chinese staatsbanketten en is vaak een diplomatieke gift. Moutai wordt geproduceerd in Maotai-stad, dat gelegen is in de provincie Guizhou (Kweichou). Net zoals champagne kan alleen de baijiu uit Maotai-stad Maotai worden genoemd, en specifieker alleen de baijiu die geproduceerd wordt door Kweichow Moutai Co, Ltd. Andere Maotai heet Maotai Town baijiu. Het is niet bekend wanneer precies de eerste formele productieplaatsen voor sterke drank in de stad Maotai zijn opgericht, maar één bron dateert een distilleerwerkplaats naar 1599 tijdens de Ming-dynastie. In het begin van de jaren vijftig heeft de lokale overheid Chengyi, Ronghe en Hengxing samengevoegd tot de staatsbeheerde Moutai-distilleerderij. Sindsdien is deze verschillende keren uitgebreid. Tegenwoordig blijft de beurskoers van Kweichow Moutai Co, Ltd stijgen. Volgens een rapport van Fortune drijft de vurige smaak van Maotai baijiu en het potentieel om in prijs te stijgen een hevige vraag aan. Dat heeft op zijn beurt de marktwaarde gebracht... lees verder bij Catawiki