In 2022 maakte La Maison du Whisky's Ex-Libris-reeks zijn eerste collectie bekend tijdens Whisky Live Paris. Deze tweede uitgave, gebotteld in 2022 en gepresenteerd in 2023, is geïnspireerd door James Joyces (1882-1941) dichtbundel "Chamber Music" (1909), blijft trouw aan Knappogue Castle. Elke expressie krijgt een titel met een strofe, gekozen om zijn aromatisch en smaakprofiel weer te geven:- "Summer Wind": jaargang 1994 gerijpt in bourbonvaten. (184 flessen)- "Wind of Spices": jaargang 1997 gerijpt in sherryvaten. (516 flessen)- "Winds of May": jaargang 2000 gerijpt in portvaten. (630 flessen)Dit Ierse trio wordt aangevuld met een authentieke zeldzaamheid: een botteling uit 1982 geselecteerd uit de kelders van J.P. Wiser's. De naam, "The Apprenticeship" (ontleend aan de roman van Mordecai Richler) verwijst naar de carrière van zijn meester-blender, Dr. Don Livermore, een van de weinige mensen ter wereld met een doctoraat in distillatie.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
