Keukenmes – Wood en Pakka Wood, D2-staal met poedercode – Japan – Speciale koksmessen

Conditie: Als nieuw, ongebruiktLeeftijd :2020+Materiaal: staal en hout en pakka-houtHerkomst: Noord-AmerikaHet is gemaakt van roestvrij staal. Het handvat is van hout en pakka-hout. Het heeft een poedercoating erop.staal: een type staallegering die een hoger chroomgehalte bevat dan koolstofstaal, wat roestvrijstalen messen hun corrosiebestendigheid geeft.Gemakkelijk te onderhoudenNiet zo bros als koolstofstaalBoning knife: vlees van botten scheiden terwijl er minder vlees verloren gaatdoor kraakbeen snijdenvet nauwkeurig trimmenvis filerenChef knife: kruiden en noten hakkenin blokjes snijden en in plakken snijden van fruit, groenten en vleesknoflook fijnhakken en plettenmeloenen doorsnijdenCleaver: vlees, bot en zware eetwaren gemakkelijk afbreken. Ze hebben een korte brede lemmet die lijkt op een bijl met een rechte rand, waardoor ze handig zijn voor hakken met op- en neergaande beweging. De lemmetlengte van een cleaver varieert van 4 tot 10 inch, waarbij 7 inch de populairste maat isButcher knife: heeft een lange gebogen lemmet met een spits uiteinde, wat helpt bij het vlot en schoon door vlees snijden met een zaagbeweging.Snijden door huid, kraakbeen en bottenPortioneren van grote stukken vlees, inclusief hele karkassen, racks of ribs en beef primal cutsVet en pezen verwijderen Knifes Onderhoud: juiste slijpen, reinigen en opbergen zijn belangrijke veiligheidsadviezenMaak uw mes schoon zodra u klaar bent om... lees verder bij Catawiki