Keukenmes – Hout, D2 staal met poedercode. – Japan – Speciale chefmessen

Als nieuw, ongebruiktLeeftijd :2020+materiaal: staal en houtOorsprong: Noord-AmerikaHet is gemaakt van roestvrij staal. Het handvat is van hout. Er staat een poedercode op.Staal: is een type staallegering dat een hoger percentage chroom bevat dan koolstofstaal, wat roestvrijstalen messen hun corrosiebestendigheid geeft.Gemakkelijk te onderhoudenNiet zo broos als koolstofstaal.Fileermes: vlees van botten verwijderen terwijl je de hoeveelheid verspild vlees vermindert.door kraakbeen snijdenprecies vet trimmenhet fileren van visKoksmes: het hakken van kruiden en noten.In blokjes snijden en in plakjes snijden van fruit, groenten en vlees.fijnhakken en pletten van knoflooksnijden door meloenenCleaver: gemakkelijk vlees, botten en dense voedingsmiddelen verwerken. Ze hebben een korte, brede lemmet dat lijkt op een bijl met een rechte rand, waardoor ze handig zijn voor hakken en snijden met een op- en neergaande beweging. De lengte van het lemmet van een cleaver varieert van 10 tot 25 centimeter, waarbij 18 centimeter de meest populaire maat is.Slagersmes: heeft een lang, gebogen lemmet met een scherp punt aan het uiteinde, wat helpt bij het schoon en gemakkelijk snijden door vlees met een zaagbeweging.Door huid, kraakbeen en botten snijden.Portionering van grote vleesdelen, inclusief volledige karkassen, ribbenracks en runderbasisdelen.Vet en pezen verwijderen Mesonderhoud: correct slijpen, reinigen en opbergen zijn allemaal belangrijke mesveiligheidstips.Maak je mes... lees verder bij Catawiki