Keukenmes – Chef’s knife – Hout, Messing, gevouwen staal van 15N20 en 1095, hout en olijfhout – Noord Amerika

Staat: als nieuw ongebruiktLeeftijd: 2020+Materiaal: Handgemaakt gevouwen staal, rozenhout en olijfhoutde rozenhout en pakka hout handgreep is vast. Comfortabel in je hand, je zal je aanmelden om vanavond de kok te zijn. Voor de verzamelaar of de chef-kok is deze set messen stijlvol en gebouwd om lang mee te gaan. Hak, snijd, snij en snijd je een weg naar het worden van een meesterkok met deze veelzijdige chef.Koksmes: kruiden en noten hakkenhet in blokjes snijden en snijden van fruit, groenten en vleesknoflook fijnhakken en plettenmeloenen doorsnijdenSchilmesje: zijn licht van gewicht en hebben een kort lemmet met een puntige punt, waardoor ze geschikt zijn voor delicaat meswerkfruit snijden, hakken en in plakjes snijdenschillen van de schil voor garneringgarnalen ontdoen van hun darmkanaalovertollig vet van vlees verwijderenEen uitbeenmes is een soort keukenmes met een scherpe punt en een smal lemmet. Het wordt gebruikt bij het bereiden van voedsel om de botten van gevogelte, vlees en vis te verwijderen.Onderhoud van messen: Voor messen van koolstofstaal zijn een paar extra stappen nodig om het lemmet te onderhouden.Koolstofstaal reageert bijzonder goed op producten met een hoog zuurgehalte. Daarom is het van groot belang dat u uw mes afspoelt en droogveegt nadat u iets zuurs hebt... lees verder bij Catawiki