Keukenmes – Chef’s knife – hout en gehamerd staal – Noord Amerika

Conditie: Zo goed als nieuw, ongebruiktLeeftijd: 2020: hout en gehamerd staalHerkomst: Noord-AmerikaVouwstaal: Voor dit lemmet bestaat uit lagen van een laag- en hoogkoolstofmengsel die meerdere keren zijn gelast, gesmeed en gehamerd om tot wel 200 lagen te bereikenCleaver: Een hakmes kan met meer kracht zware groenten aan, zoals verschillende soorten pompoen en wortelgroenten. Naast het ontleden van pezen en botten, kan een hakmes ook worden gebruikt om te pletten, fijn te hakken, te dobbel snijden en te snijden van diverse andere voedingsmiddelenOnderhoud van messen: correct slijpen, schoonmaken en opbergen zijn belangrijke veiligheidsadviezen voor messenMaak uw mes schoon zodra u klaar bent om kruisbesmetting te voorkomenWas uw messen met de hand in plaats van ze door de vaatwasser te halenSchuur en houd uw messen regelmatig scherp om het lemmet scherp te houdenLaat messen volledig aan de lucht drogen voordat u ze opbergtWas altijd uw messen bij ontvangst van de zending, omdat olie wordt gebruikt om roest te voorkomen