Keukenmes – Chef’s knife – hout en D2-staal – Japan

Condition: nieuw, ongebruiktLeeftijd 2020+Materiaal: hout en D2-staalOorsprong: JapanDeze zijn zeer speciale messen die je in je keuken moet hebben, heel scherp en uiterst elegant. Ze zijn 5 in verschillende typen en toepassingen.Roestvrij staal : bevat een hoger percentage chroom dan koolstofstaal, wat de corrosiebestendigheid van de messen bepaaltgemakkelijk te onderhoudenniet zo bros als koolstofstaalChefmes: is het veelzijdigste type keukenmes, waardoor het een must-have item is in elke keuken.Snijden van kruiden en notenIn blokjes hakken en snijden van fruit, groenten en vleesMolen en pletten van knoflookDoor meloenen snijdenBotmes; kan een smal of breed lemmet hebben en komt in flexibele en half-flexibele optiesVlees van botten scheiden terwijl verspilling van vlees wordt verminderdDoor kraakbeen snijdenNauwkeurig vet trimmenFileren van visMesonderhoud: goed slijpen, reinigen en opslaan zijn belangrijke tips voor mesveiligheidMaak je mes schoon zodra je klaar bent met gebruiken om kruisbesmetting te voorkomenWas je messen met de hand in plaats van ze door de vaatwasser te halenRegelmatig slijpen en honen om het lemmet scherp te houdenLaat messen volledig aan de lucht drogen voor opslagZeker wassen je messen bij ontvangst, omdat olie wordt gebruikt om roest te voorkomen