Keukenmes – Chef’s knife – Handgemaakt gevouwen staal, Pakkahout – Noord Amerika

Staat: als nieuw ongebruiktLeeftijd: 2020+Materiaal: Handgemaakt gevouwen staal, pakkahoutGevouwen staal:Vanwege hun aard zijn messen van gevouwen staal een soort antiek, zelfs als je ze gloednieuw koopt. Dat komt door de techniek die wordt gebruikt om te smeden, namelijk het smeden (of gieten) van twee of meer soorten staal om één, verenigde, sterke legering te vormen. Door dit proces is het eindresultaat een metaal dat is gepatroneerd door de verschillende lagen staal. Deze techniek dateert van honderden jaren geleden. Hoewel het "oorspronkelijke" smeedproces van staal in de loop der tijd verloren is gegaan, is de moderne techniek die wordt gebruikt om sterk staal te creëren in deze karakteristieke patronen iets om te vieren. Wootz en patternweld zijn ook termen die soms worden gebruikt om deze gelaagde smeedtechniek aan te duiden.Een reden waarom zoveel mensen in eerste instantie aangetrokken worden tot gevouwen stalen messen is vrij oppervlakkig – eigenlijk heerlijk. Het komt omdat gevouwen staal gewoon zo mooi is dat je ze online of in een vitrine voor je neus niet kunt laten liggen. Vanwege het smeedproces van gevouwen staal heeft het lemmet een prachtig patroon, vaak met een “golvend” ontwerpIedereen die een mes koopt voor welk doel dan ook, wil dat... lees verder bij Catawiki