Prachtig geïllustreerd exemplaar van deze schat uit de Franse keuken, ondertekend door Jules Gouffé, een meester-kok die werkzaam was bij de Jockey-Club de Paris.Hij presenteert de huiselijke keuken en de grote keuken, met smakelijke, praktische en elegante recepten. Het boek is verrijkt met 25 chromolithografieën en 161 houtsneden, uitgevoerd door E. Ronjat, die de gerechten en keukengerei illustreren.Jules Gouffé - Het kookboek - 1867xi+826ppGoede staat van de binding, werk in zwart half-leer uit de editie, gebruikssporen, rug, randen, koppen en hoeken afgesleten, gladde rug versierd, titel en naam van de auteur verguld.Goede binnenstaat, enkele vlekjes, titel in zwart en rood, werk versierd met 25 platen gedrukt in chromolithografieën en 161 houtsneden, marmeren schutbladen.Leveringsservice gegarandeerd binnen enkele dagen –
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
