Dit is een prachtig voorbeeld van een Premier Cru Cognac dat wordt geproduceerd met traditionele methoden. Jean Aubinea's Grande Champagne-vintage is uitsluitend afkomstig van Ugni Blanc-druiven en is een natuurlijk wonder, vrij van toevoegingen, karamels of suikers. Deze Hors d'Age Cognac is meer dan 60 jaar gerijpt. In die tijd is het alcoholpercentage natuurlijk afgenomen tot een vatsterkte van 48%. De eau-de-vie heeft eerst zes maanden in nieuwe vaten doorgebracht en daarna de resterende jaren in het oude eikenhouten vat dat Jean's vader altijd gebruikte. Slechts ongeveer 200 flessen zijn nog beschikbaar. [Expert's remark: alle Jean's cognacs zijn uit de jaargang 1957, het jaar nadat hij terugkeerde van zijn dienst in het leger tijdens de Algerijnse Onafhankelijkheidsoorlog - ES]
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
