ROBERT PARKER (96)De nieuwste uitgave van Selosse’s NV Brut Rosé, gebaseerd op de 2018 oogst en dégorgé in februari 2024 met een dosage van 2,5 gram per liter, vindt grotendeels zijn oorsprong in Avize en Cramant. Net als Initial komen de bronnen voor de Rosé voornamelijk van de lagere hellingen. In wezen is het Chardonnay, aangevuld met ongeveer 3% Pinot Noir, afkomstig van de Egly-familie (gerijpt in Selosse’s eiken vaten), een historische uitwisseling tussen de twee wijnbouwers. Guillaume vertelde me dat voor de Rosé ze vaten selecteren met een uitgesproken kruidig karakter. Uitbundig en ruim, biedt de wijn een diepe neus van sinaasappelschil, kardemom, gedroogd fruit en walnoot. Doordrenkt met prikkelende zuurgraad en krijtachtige structurerende extracten, is het een van de meest karaktervolle, complexe rosés die in Frankrijk te vinden zijn.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
