Jacques Frexinos – Bertrand Munier – Guy Renvoisé.. – Ensemble de 5 ouvrages consacrés au vin, à la vigne et à l’alcool. – 1990-2004

Vijf boeken die gewijd zijn aan wijn, wijnbouw en alcohol, die op complementaire wijze ingaan op de geschiedenis van de Franse wijngaard, de cultuur en de proeverij van wijn, rode wijnen, distillatie, en de geschiedenis en evolutie van alcoholconsumptie.Volume 1 — Bertrand Munier.Wijnen en distillatie in Lotharingen.Éditions du Quotidien — geïllustreerd werk over wijnbouw, wijngaarden, druivensoorten, producenten, wijnen, eaux-de-vie en distillatietradities van Lotharingen.Het gaat om Bertrand Munier – Wijnen en distillatie in Lotharingen, gepubliceerd door Éditions du Quotidien. Een rijk geïllustreerd werk gewijd aan het wijnbouwpatrimonium en de distillatietradities in Lotharingen.De inhoud is bijzonder rijk, geschiedenis van de wijnstok en wijn in Lotharingen, voorstelling van de druivensoorten (pinot blanc, chardonnay, gewürztraminer…), wijngaarden van de Côtes de Meuse en Moselle, lokale domeinen en producenten, wijnbouwtechnieken en -tradities, geschiedenis van flessen en hun inhoud, eaux-de-vie en fruitalcoholen, evenals traditionele recepten, met name die van de “vijand” van rode bessen-wijn. Het werk bevat tevens portretten en getuigenissen, waarvan een deel gewijd is aan Joseph Simon, wijndruivenfiguur van de Moezelregio.De lay-out is bijzonder verzorgd, met talrijke kleurendiapositieven, portretten, wijngrottenlandschappen, flessen, domeinen en verklarende documenten.Volume 2 Jacques Frexinos — De koning van Alcohol: samenvatting geschiedenis van alcohol en alcoholismeÉditions Louis Pariente, Parijs, voor het Laboratoire... lees verder bij Catawiki