Izumi Ichiago – Keukenmes – Professionele Santoku chef’s messenset met certificaat – Japans High Carbon staal, Tecaran – Japan

Een schitterende, ongebruikte set van drie professionele keukenmessen uit de Izumi Ichiago Meister-serie. Deze set is een meesterlijke combinatie van klassieke Japanse vormen en moderne Europese eisen, ontworpen door de bekende Duitse messendesigner en auteur Ernst Siebeneicher-Hellwig.Hoogwaardige Materialen en Vakmanschap:Japans High-Carbon Staal: De messen zijn vervaardigd van hoogwaardig Japans koolstofstaal met een hardheid van 56-58 Rockwell (HRC). Dit zorgt voor een uitzonderlijke scherpte die langdurig behouden blijft.V-Grinding: Elk lemmet is voorzien van een traditionele Japanse V-slijping, wat chirurgische precisie bij het snijden mogelijk maakt en het slijpen met een wetsteen vereenvoudigt.Tecaran Handgrepen: De heften zijn gemaakt van echt donker Tecaran, een materiaal dat extreem bestand is tegen zowel hitte als vochtigheid. De ergonomische ovale vorm zorgt voor een soepele en veilige handligging.Unieke Details:Hygiënisch Design: De messen zijn voorzien van een stalen eindkap en een naadloze overgang tussen lemmet en heft, wat de hoogste hygiënestandaarden in de keuken garandeert.Authenticiteit: De naam "Izumi Ichiago" is in Japanse karakters gegraveerd in de metalen kolfkap van elk mes.Regio: Vervaardigd met unieke technologieën uit de befaamde regio Sakai/Izumi, Japan.Inhoud van de Kavel:Groot Koksmes (Gyuto/Santoku-stijl): Voor alle grote snijtaken.Universeel Officemes: Voor fijn snijwerk.Tourneermes/Schilmesje: Voor uiterste precisie.Staat en Documentatie:De set verkeert in absolute nieuwstaat en wordt geleverd... lees verder bij Catawiki