Highland Park 1971 – b. 2011 – 700ml

The Highland Park Orcadian Vintage 1971 is een zeer gewilde, ultrazeldzame single malt Scotch whisky, vervaardigd in de distilleerderij Highland Park op de Orkney-eilanden.SpecificatiesDistillatiejaar: 1971Bottelingsjaar: 2011 (Gediend voor 40 jaar)Beperkte oplage: wereldwijd bestaan slechts 657 flessenAlcoholsterkte: 46,9% ABV (Alcohol by Volume)Fustype: Rijpt in 17 speciaal geselecteerde navul Spaanse eiken ex-sherryvatenPresentatie: Gevestigd in een zwaar glazen fles en tentoongesteld in een premium houten eiken doos. De doos bevat gedetailleerde metalen kunstwerk van een adelaar, uitgevoerd in historisch Noors 'Ringerike'-stijl.Officiële proefnotitiesDoor de 40 jaar rijping is de krachtige turfrook die typisch is voor Highland Park verzacht tot een delicate, ongelooflijk complexe achtergrond.Kleur: Helder gouden amber.Neus (Aroma): Rijke ontbijtkoek boordevol rozijnen, kersen en een vleugje amandel. Daaronder vind je lagen van gebrande bruine suiker, ahornsiroop, wasachtig meubelwasmiddel, en een zeer subtiele, elegante hint van aardse turfrook.Palet (Smaak): Rijk, fluweelzacht en krachtig. Het proeft naar donker chocolade, rijpe mango, marsepein en karameliserde bruine suiker, in balans gebracht met warme bakkruiden zoals kruidnagel en kaneel.Nasmaak: Uitzonderlijk lang en zijdezacht, uitdrogend met een mondgevoel dat doet watertanden: rijke pruimen, houtachtige vanilline en een nazinderende citrus.In perfecte staat