Highland Park 1971 – b. 2011 – 700ml

The Highland Park Orcadian Vintage 1971 is een zeer gewilde, ultrazeldzame single malt Scotch whisky die wordt vervaardigd bij de Highland Park-distilleerderij op de Orkney-eilanden.SpecificatiesDistillatiejaar: 1971Flesseringsjaar: 2011 (40 jaar gerijpt)Gelimiteerde editie: Wereldwijd bestaan slechts 657 flessenAlcahol percentage: 46,9% ABV (Alcohol by Volume)Fustype: Gerijpt in 17 speciaal geselecteerde navul Spaanse eiken ex-sherry vatenPresentatie: Gevat in een zware glazen fles en tentoongesteld in een premium houten eiken box. De doos bevat gedetailleerde metalen kunstwerken van een adelaar, gestileerd in de historische Noorse 'Ringerike'-kunst.Officiële proefnotitiesDoor zijn 40 jaar rijping is de krachtige turfrook, kenmerkend voor Highland Park, verzacht tot een delicate, ongelooflijk complexe achtergrond.Kleur: Helder goud-amberkleur.Neus (Aroma): Rijke fruitcake bomvol rozijnen, kersen en een vleugje amandel. Daaronder vind je lagen van gebrande bruine suiker, ahornsiroop, wasachtig meubelpoetsmiddel, en een zeer subtiele, elegante hint van aardse turfrook.Smaak: Rijk, fluweelachtig en krachtig. Het proeft naar donkere chocolade, rijpe mango, marsepein en karamelbruine suiker, in balans gebracht door warme bakkruiden zoals kruidnagel en kaneel.Afdronk: Uiterst lang en zacht, droogt uit met een mondvullende nasmaak van rijke pruimen, houtachtige vanilline en aanwezige citrus.In perfecte staat