Hibiki Blossom Harmony 2026 – Suntory – 700ml

Nase: geurige bloemige noten – kersenbloesem, OsmanthusGaumen: zacht mondgevoel, lang aanhoudende aroma's, acaciahoning, La-France-peer, elegante zoetheid die aan Sakura-Mochi doet denkenAbgang: Lang, rijk en levendigGesamt: Hibiki Blossom Harmony 2026 blijft in wezen trouw aan zijn voorganger uit 2025. In tegenstelling tot Hibiki Japanese Harmony of Hibiki Blender’s Choice kenmerkt de Blossom Harmony-serie zich door zijn uitgesproken bloemige aroma. De smaaknuances vermengen zich prachtig met de zoetheid en bereiken zo een uitzonderlijke balans.Volgens Suntory geniet men Hibiki Blossom Harmony 2026 het liefst als een sterke highball – met een verhouding whisky tot soda van 1:2 of 1:3. Dit benadrukt het kalmerende bloemige aroma van de in Sakura-vaten gerijpte whisky en versterkt tegelijkertijd zijn levendige afdronk. Het past goed bij gerechten en is een elegante metgezel aan tafel. Geniet van Hibiki Blossom Harmony 2026 na de maaltijd on the rocks, samen met traditionele Wagashi (Japanse zoetigheden). De tere zoetheid van Anko (rode bonenpaste) en Wasanbon-suiker, evenals het nootachtige aroma van Kinako (geroosterd sojemeel), harmoniëren prachtig met elkaar en benadrukken zijn verfijnde karakter.