Glenfarclas 2014 The Trinity Vintage Series – Sherry Cask Matured – Cask Strength – b. 2025 – 700ml

De traditionele Dunnage-magazijnen worden gekenmerkt door dikke stenen muren, aardewerken vloeren en lage leien daken die een constante temperatuur waarborgen. In deze magazijnen worden maximaal drie vaten boven elkaar gestapeld, waardoor de verdamping vrijwel constant blijft – een cruciale factor voor de hoge kwaliteit van Glenfarclas. Hoewel deze opslagmethode op het eerste gezicht wellicht inefficiënt lijkt, stelt voorzitter John L.S. Grant dat zij onmisbaar is voor het kenmerkende standaard van een Glenfarclas Single Malt.Proefnotities: Zo smaakt de Glenfarclas 2014 “The Dunnage Warehouses” The Trinity Vintage Series No. 2Neus: De neus wordt gekenmerkt door intense sherry-aroma’s, vergezeld van verwarmende specerijen en hints van gedroogd fruit. Subtiele aroma’s van hout en mout maken de bouquet compleet.Mondgevoel: Op de tong toont de whisky een krachtige aanwezigheid bij vatsterkte, harmonieus ondersteund door de diepte die typisch is voor sherry. Pittige nuances combineren met subtiele, ronde houttonen en een elegante volmondigheid.Afdronk: De afdronk is lang en lang aanhoudend, met een mooie balans van kruidigheid, sherry-karakter en zachte houttonen. De noten blijven lang aanwezig en laten een blijvende indruk achter.