Ferry de la Bellone, Paul Payson – La Truffe – 1888

FERRY DE LA BELLONE (C., de). De Truffel. Studie over de truffels en truffelvelden.Parijs, Baillière, 1888. In-12, halfleren.Oorspronkelijke editie van deze geleerde studie gewijd aan de truffel en zijn natuurlijke omgeving. Het boek behandelt de biologie, teelt en zoektocht naar deze ondergrondse paddenstoel die symbool staat voor de Franse gastronomie.Voorzijde geïllustreerd met een levendig frontispice waarop een truffelzoeker met zijn varken staat afgebeeld, evenals 21 houtgravures die in de tekst zijn geïntegreerd, en verschillende scènes en elementen uit de truffelbossen weergeven.Een naslagwerk, zowel wetenschappelijk als anekdotisch, gezocht om zijn illustratiekwaliteit en zijn documentair belang over een altijd levendige landelijke traditie.Koel interieur. Tweede brok volledig gespleten, met een gevaar dat het losraakt, kap eraf, vlekken en ongestoorde achterkant. Werk te restaureren. Verkocht zoals het is, zonder aanspraak.