Enmore 1988 32 years old Distilia – Versailles – Greenheart Collection – b. 2021 – 700ml

Greenheart Collection – Versailles 1988/2021 – 32 Jaar – Single CaskGestookt in 1988 bij de Enmore-distilleerderij in Guyana, komt deze rum uit het legendarische Versailles single wooden pot still, een van de zeldzaamste en meest iconische stoken die nog in werking is. Een ware voorstelling van historische Demerara-rums, hij heeft 32 jaar gerijpt, met een uitzonderlijk niveau van rijpheid en complexiteit.Gelanceerd in 2021 door Distilia voor de Greenheart Collection, dit is een single cask, vatsterkte uitgave (48,2%), die de volledige authenticiteit en diepte van het Versailles-profiel behoudt.Beperkt tot slechts 175 flessen, deze uitgave is zeer verzamelwaardig en zelden op de markt te zien, waardoor hij bijzonder aantrekkelijk is voor serieuze verzamelaars en liefhebbers van lange-gerijpte Demerara-rums.Het Versailles-stijl staat bekend om zijn krachtige en gestructureerde karakter, met noten van nobel hout, diepe melasse, donkere specerijen, gedroogd fruit, cacao en subtiele rokerige ondertonen, met een lange en elegante afdronk.Flessen Nr. 49/175, geleverd met de originele doos. Doos vertoont enkele tekenen van slijtage (zie foto's). Fles bewaard in uitstekende staat.