De Struise Brouwers, Oostvleteren : Belgian Ale, Quadrupel, Quadrupel Dark, Dark Strong, Expresso – Verschillende bieren – zie beschrijving – 75cl – 9 flessen

De brouwerij werd in 2003 opgericht door Urbain Coutteau en Phillippe Driessens. In 2001 al, samen met de wijnmaker Carlo Grootaert, begonnen ze regionale bieren te brouwen voor hun gasten op een boerderij met struisvogels.De Struise Brouwers (DBS) ontleent zijn naam aan het woord "struise" uit het Vlaams dialect dat struisvogel betekent. Echter, in het hedendaagse dialect betekent het woord ook « hard » of « robuust ». Zo wordt de naam ook in het Engels graag vertaald als « The Sturdy Brewers ». Het wapen toont met trots een majestueuze struisvogel, versierd met een riddershelm, een schild en pluimen. Het Struise-concept is opgebouwd op een fundament van creativiteit, innovatie, kwaliteit, duurzaamheid en vriendschap. In 2008 noemde Ratebeer.com De Struise de beste brouwerij ter wereld, wat de belangstelling voor deze typische bieren nog verder deed toenemen, vooral internationaal.De Struise gaat sinds 2001 door met het maken van buitengewone creaties in dit land, dat eerder geneigd is tot triples dan tot imperial stouts. Gevonden in Oostvleteren, aan de oostkant van een beroemde trappistenbrouwerij, wordt De Struise decennialang geleid door de hand van meester-brouwer Urbain Coutteau. Hun rijpingsprogramma op fusten met grote reputatie staat centraal in de operaties van de brouwerij. Het... lees verder bij Catawiki