Clairin LM&V – Vieux Le Rocher; Vieux Casimir; Vieux Vaval + Vieux Sajous – b. 2026 – 70cl – 4 flessen

4x Single Cask Clairin Vieux-set uitsluitend voor Frankrijk - La Maison 2026, VelierGemaakt uitsluitend in Haïti, is Clairin een brandewijn gemaakt van suikerriet, net als agricole rum.Fles nr.1:Velier - Vieux Le Rocher 9 jaar oud 2017 - 51,4% Single Cask LR17MG-4 illustreert de uniciteit van Haïtiaanse Clairin gerijpt in een tropisch klimaat.Gemaakt uit een enkele ex-Mount Gay vat, deze beperkte botteling combineert intensiteit, authenticiteit en zeldzaamheid.Een lokale clairin uit Pignon157 FlessenFles nr.2:Velier - Vieux Casimir 8 jaar oud 2018 - 50,8%, Ex-Caroni Cask SA17CR-7belichaamt een zeldzame uitdrukking van Haïtiaanse Clairin, voortkomend uit tropische vatlagering in ex-Caroni.Geproduceerd door de Casimir ambachtelijke distilleerderij in de Baradères-regio in het zuiden van Haïti, is het gemaakt van lokaal geteelde Hawaiiaans suikerriet150 FlessenFles nr.3:Velier - Vieux Sajous 8 jaar oud 2018 - 57,6% Ex-Caroni Cask SA17CR-9Deze 2018-jaargang, geproduceerd op het plateau van Saint-Michel-de-l’Attalaye uit puur Cristalline suikerrietsap, een emblematische varia­tie van de regio, wordt gedistilleerd in pot-stills met traditionele methoden die de rijkdom van zijn terroir onthullen. 8 jaar rijping onder het tropische Haïtiaanse klimaat in een ex-Caroni-vat150 FlessenFles nr.4:Velier - Vieux Vaval 8 jaar oud 2018 - 47,3% Ex-Caroni Cask VA17CR-4 belichaamt de authenticiteit van Haïtiaanse Clairin in combinatie met een zeldzame tropische veroudering... lees verder bij Catawiki