Chain – Chapter 2 – 5 jaar oud – Chain Pier DistilleryChain Pier Distillery werd in 2019 opgericht als experimentele distilleerderij en als voorloper van de nieuwe Bonnington Distillery in Edinburgh. Het was de eerste keer dat whisky werd gestookt in de stad Edinburgh sinds meer dan 100 jaar. De distilleerderij produceerde 39 vaten voordat hij werd stilgelegd.De distilleerderij bevond zich in een industriële wijk van Leith. Het gebouw fungeert nu als rijpingsmagazijn, hoewel een groot deel van de omliggende industrie is gesloopt om plaats te maken voor appartementen.De vloeistof uit dit vat is prachtig marmelade-amber van kleur, met een heldere bessen- en chocoladgeur. Rijping heeft uitsluitend plaatsgevonden in een Franse rode-wijnbarrique van eerste vulling.Beperkte oplage: 294 flessen.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
