Caol Ila 1983 30 years old Limited Release – b. 2014 – 70cl

The Caol Ila 30 Year Old (1983 vintage) werd in 2014 gebotteld als de oudste officiële uitgave van de distillatie tot nu toe, opgenomen in Diageo's Special Releases. Het werd gehaald uit refill Amerikaanse en Europese eiken vaten en werd aangeboden op natuurlijke vatsterkte van 55,1% ABV, met precies 7.638 flessen wereldwijd beschikbaar.ProefprofielNeus: Krachtig en ongelooflijk complex voor zijn leeftijd, met geroosterd eikenhout, koffie en een mix van droog sandaalhout, citrus en munt. Daaronder ligt een zachte, lang aanhoudende turfrook in combinatie met zeelucht.Smaak: Tongbedekkend en olieachtig. Begint met zoete en hartige vruchten—zoals mango, ananas en gekruide sinaasappel—voordat het uitmondt in romig eikenhout, peperige kruiden en een rijke, maritieme turfinvloed.Finish: Lang en droog met een bitterzoede rand, met aanhoudende tonen van aromatische kruiden, oude sigaren en pittige turfrook.In perfecte staat