Het Iris-bier, een spontaan gefermenteerd bier gemaakt met puur mout, is werkelijk uniek. Het rijpt twee jaar in eikenhouten vaten en ondergaat daarna een natuurlijke tweede gisting in de fles. De verse hop geeft het bier een bittere smaak. Deze eigenschap, gecombineerd met het ontbreken van tarwe, vormt het belangrijkste verschil tussen de IRIS en de andere Cantillon-bieren, die gemaakt zijn met Lambic. Bewaren en serveren op een temperatuur van 12°-15°. Te drinken bij voorkeur binnen de 10 jaar na botteldatum. Gebotteld 24 maart 2025 + 13 mei 2024
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.