Cantillon – Fou Foune, Iris, Lamvinus, Gueuze 1900 (2025) – 75cl – 6 flessen

Cantillon: FouFoune 2024, Iris 2024, Lamvinus 2024, Gueuze 1900 (2025)75cl - 6 flessen - 6%alcDeze bier wordt gebrouwen en gebotteld door Cantillon in BelgiëFou Foune 20241 fles - 6%alcMengsel van 18 tot 20 maanden oude Lambic met Bergeron abrikozenEen zeer aromatisch en vol bier dat de aromatische kwaliteiten van de Bergeron-abriok weerspiegelt.Iris 20242 flessen - 6,5%alcSpontane vergisting van bier, waarvoor uitsluitend Pale Ale mout wordt gebruikt.Kleur:De Iris is het resultaat van de samensmelting van twee smaken die tot halverwege de twintigste eeuw heel aanwezig waren in ons bier: de zure smaak komt van spontane vergisting terwijl het gebruik van verse hops, gevolgd door koudhop, de bittere toon geeft.Lamvinus 20242 flessen - 7,5%alcEen blend van Lambic met een gemiddelde leeftijd van 16 tot 18 maanden en Merlot-druiven.Deze splinternieuwe blend, gebotteld in november 2022, is uitzonderlijk gemaakt met Merlot (55%), Grenache Noir (35%) en Syrah (10%) druiven.Lambic wordt terecht gezien als de ontbrekende schakel tussen de wereld van wijn en die van bier. Met zijn druiven bestemd voor wijnproductie zal Saint Lamvinus deze band alleen maar versterken.Bier met een intense fruitsmaak en een mooie, lange afdronk die herinnert aan de gedeelde oorsprong met de wijn.Gueuze 1900 20251 fles - 5,5%Mengsel van Lambic... lees verder bij Catawiki