Bunnahabhain 12 years old – b. Jaren 1990 – 70cl

Deze zeldzame Bunnahabhain 12yo (70cl, 40%), gebotteld rond het jaar 2000 (de bottelcode begint met L1029), markeert een cruciaal kantelpunt in de geschiedenis van deze iconische Islay-stokerij. Deze specifieke uitgave vertegenwoordigt het einde van een traditioneel tijdperk, net voordat het merk zich volledig opnieuw uitvond.In tegenstelling tot de zware, gearomatiseerde en medicinale whiskies van buren als Laphroaig of Ardbeg, werd Bunnahabhain vermarkt als de milde, ongerookte Islay-whisky. De geest werd geproduceerd met helder bronwater uit de Margadale-rivier, via ondergrondse leidingen naar de distilleerderij getransporteerd om de opname van turfssmaken te voorkomen. Rijping vond primair plaats in een combinatie van bourbon- en sherryvaten.Gebotteld rond het jaar 2000, dateert deze fles uit een tijd waarin de whiskyindustrie nog sterk werd gedreven door de normen van grote blendhuizen:• Alcoholpercentage: Destijds werd de 12-jarige standaard gebotteld op 40% ABV. De whisky was chill-filtered en van kleur voorzien met karamels om een uniforme verschijning te garanderen.• Verpakking: De fles is herkenbaar aan zijn klassieke vintage-stijl (vaak met een buis of doos met een nautisch of touwmotief en het iconische "Helmsman"-logo).Veel veranderde er kort na de eeuwwisseling voor de distilleerderij. In 2010 besloot Bunnahabhain radicaal van koers te veranderen. Ze stopten met de 40%-versie en verhoogden... lees verder bij Catawiki