Bowmore 2001 9 years old – Murray McDavid – 70cl

Kenmerk BeschrijvingRegio Islay, SchotlandDistilleerderij / Merk BowmoreBottelaar Murray McDavidJaar van distillatie 2001Leeftijd 9 jaarCategorie Single Malt Scotch WhiskyVattypes Ex-Bourbon → Port Cask FinishAlcoholpercentage 46% ABVInhoud 700 mlAantal flessen 1.066 wereldwijdKleur Licht robijn met koperrode schitteringKarakter Rokerig – Fruitig – Jeugdig expressiefNeusFrisse turfrook met tonen van zwarte bessen, rijpe pruimen en zeezout. Een vleugje geroosterde mout en vanille verraadt de bourbonbasis, terwijl het portvat zachte aroma’s van frambozen en donkere kersentoevoegt. Een subtiel vleugje rook en chocolade in de achtergrond.SmaakLevendig en jong van karakter, maar verrassend evenwichtig. Turfrook, rode wijn, karamel en citrusschilwisselen elkaar af. De portfinish brengt een elegante fruitigheid die contrasteert met de Islay-rook. Een vleugje peper, geroosterd eikenhout en pure cacao zorgen voor extra diepte.AfdronkMiddellang, warm en fruitig-rokerig. Rood fruit, houtkruiden, chocolade en een lichte maritieme zoutigheid blijven nazinderen.IndrukEen charismatische jonge Bowmore, gebotteld door Murray McDavid, waarin vakmanschap en durf samenkomen. De korte rijping versterkt de frisse Islay-rook, terwijl de portvatafwerking een unieke, fruitige dimensie toevoegt.Zeldzaam, expressief en perfect bewaard – een whisky die herinnert aan de pioniersgeest van onafhankelijke bottelaars.Tip: een druppel water opent de porttonen en maakt de fruitigheid nog zachter. Perfect bij pure chocolade (70%) of gerookte noten.