De Bollinger Special Cuvée is de puurste uitdrukking van de stijl van een van de oudste Champagnehuizen. De blend van deze wijn is opmerkelijk consistent en onderscheidt zich van andere champagnes door een 10% aandeel van gefermenteerde wijn in eikenhouten vaten, wat een vinous uiterlijk geeft dat typisch is voor Bollinger. Weinhuizen die weinig Champagnehuizen evenaren in reputatie, zijn zeldzaam. De ernst en regelmaat zijn sinds het begin van de XIXe eeuw hun beste troeven, en de Special Cuvée bewijst dat: een samenstelling met een groot aandeel Pinot Noir (minimaal 60%) die, volgens zeggen, uit meerdere jaren komt. Het resultaat is een nervieuze, volle en prachtige stijl, vergelijkbaar met het type 'simple' rauwe niet-jaargang die bekend staat om zijn grote karakter en aantrekkingskracht. #gardensoiree #summernoreserve
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
