Bollinger, Spécial Cuvée – Champagne Brut – 6 Flessen (0.75 liter)

6 x 75 cl De delicate assemblage van de uitdrukking van een oogst en een meerderheid van reserv wines, deels bewaard in magnums tussen 7 en 15 jaar.Spécial Cuvée bestaat voor meer dan 85% uit Grote en Eerste Cru's van de drie belangrijkste champagne-druivensoorten: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay en 15% Meunier. Het heeft een rijpingsperiode in de kelder die meer dan twee keer langer is dan de regels van de appellatie. De dosering is gematigd, tussen de 6 en 7 gram per liter. 60% PINOT NOIR25 % CHARDONNAY15 % MEUNIER Met het oogEen gouden jurk, kenmerkend voor de zwarte druivensoorten. Een zeer fijne bel. Aan de neusEen zeer mooie complexe aromatische structuur met aroma's van rijpe vruchten en kruiden: tonen van geroosterde appel, compote en perzik. Aan het paleisEn mond ontdekken we een subtiele combinatie van structuur, lengte en levendigheid. De bubbels zijn fijn als fluweel. Aroma's van peer, brioche en kruiden, met hints van verse noten, komen naar voren bij het proeven. Bedankt voor het controleren van de staat van het pakket bij ontvangst. In het geval van schade, gelieve dit aan de transporteur te melden. Anders kunnen wij geen terugbetaling aan de transporteur aanvragen.Let op: dit is... lees verder bij Catawiki