Vaten: Oloroso Sherry, Pedro Ximenéz, Franse eik, Amerikaanse eik (Frankenstein-vat)Proefname: puur in een Glencairn @ Maison du Whisky SingaporeNeus: Beklijvende geur van zoete pijptabak— bijna alsof je een heel sterk geparfumeerde humidor binnenloopt. Kaneel- en kruidnagelgeur bubbelt op alsof ze vers gemalen worden door iemand naast me. De geur is bijna zwaar— een soort dikke, siroopachtige geur alsof ik voor me een glas rijke portwijn heb staan.Smaakpalet: De eerste slok brengt een combinatie van bruine suiker, pijptabak en echt droge of een droge rode wijn. Na wat meer ademruimte krijgen de smaken een warme donkere steenfruit, pruimen rustend in een zoete plakkerige siroop.Afwerking: Pittigheid van kaneel en gember met een lang aangehouden en naslijpend vanille—bijna een beetje bloemachtig die in het midden van de tong en richting de achterkant ligt. Een schaduw van de zoetheid van een rijke, geparfumeerde vanille-ijs of crème brûlée.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
