3 Fonteinen – Oude Geuze, Zenne en Frontera & Golden Blend – 1,5 liter – 3 flessen

Het Magnum-pakket I Dit pakket bevat drie magnumflessen van verfijnde lambikbieren. De Zenne y Frontera blend 72 is een single barrel Oloroso lambiek, waarvoor we twee driejarige lambikken, gebrouwen door 3 Fonteinen, op een Oloroso-vat hebben gerijpt. Twee derde van de granen die hiervoor werden gebruikt, kwam uit onze eigen Cereal Collective. Na het bottelen heeft de fles meer dan een jaar gerijpt bij de brouwerij. We hebben slechts 613 flessen van deze blend gebotteld. Voor de eerste keer brengen we een Golden Blend uit in een magnumfles. Hiervoor hebben we drie verschillende vaten geselecteerd waarop vijf verschillende brouwsels gerijpt zijn. Meer dan een derde is vier jaar oude lambiek die we begin 2018 hebben gebrouwen. Na het bottelen heeft de fles meer dan een jaar gerijpt bij 3 Fonteinen. In totaal zijn er 641 flessen gebotteld. Ten slotte bevat het pakket een magnum Cuvée Armand & Gaston, waarvoor we vier verschillende vaten hebben geselecteerd waarin vijf verschillende brouwsels gerijpt zijn. Meer dan 60% van de gebruikte lambikken is oude lambik en een van de lambikken is gerijpt in een Oloroso sherryvat. Twee derde van de lambikken werd gebrouwen met granen uit onze Cereal Collective. De gemiddelde leeftijd van de... lees verder bij Catawiki