- Parker-punten: 99/100- Vulniveau (kraag)- Staat van het etiket (Etiket uitstekend)- Staat van de capsule (Uitstekend)- 750 ml- Botteling door Oxer Basterieta Zenigaonaindia,- Klaar om gedronken te worden of te laten rijpen- Verzendmethode: La Poste (Colissimo, enz….)Kenmerken en Wijngaard• Druivensoorten: Hoofdzakelijk een assemblage van Tempranillo, Garnacha (Grenache), Viura en Garnacha Blanca.• Herkomst: Ontstaan uit zeer oude wijnstokken geplant rond 1920 in Elvillar (Álava), gelegen op ongeveer 600 meter boven zeeniveau, op arme kalkhoudende bodems.• Vinificatie en Rijping: Fermentatie met inheemse gisten in eiken foudres en open vaten, gevolgd door rijping van ongeveer 10 maanden in vaten.• Aromaprofiel: Biedt toetsen van donkere bosbessen, bloemige noten (viooltje), kruidige nuances (tijm) en zoete specerijen, met grote mineraliteit en een lange nasmaak.• Stijl en inspiratie: De naam en het etiket zijn geïnspireerd door de bewondering van de producent voor Shakespeare, met de uitspraak « honi soit qui mal y pense ».Notitie van de criticus: (jaartal 2024) « Dit wijn laat kruidige aroma’s zien, met tonen van truffel, rode bessen en drop, evenals een subtiel kruidig accent. Lichaam van middelmatig tot vol, dit jaartal toont grote finesse en mooie complexiteit, met zijdezachte tannines en een delicate fruitexpressie. Het behoudt toch zijn rondheid en expressiviteit, met... lees verder bij Catawiki
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.