2024 Joaquin Dall’isola – Campania IGT – 6 Flessen (0.75 liter)

De wijngaarden van Dall’Isola bevinden zich op het eiland Capri, voor de kust van Napels. Dit is niet de eerste plek waar je aan wijngaardbouw zou denken, maar Joaquin begon in 2009 met het produceren van wijn uit de wijngaarden van Capri. Op het eiland herstelt Joaquin zeer oude (sommige pre-Phylloxera) en vergeten wijnstokken. De wijngaarden bestaan uit een mix van verschillende druivensoorten, omdat er zorg wordt gedragen dat het klimaat geschikt is voor wijnproductie. In bepaalde jaren doen sommige druiven het beter dan andere. Sommige van deze druiven zijn inheemse soorten van Capri, wat natuurlijk heel bijzonder is.Eens per dag vaart er een veerboot naar het eiland. Voor de oogst huurt Joaquin de hele veerboot om de druiven naar hun wijnmakerij te vervoeren. De druiven worden eerst met de hand geoogst en vervolgens naar de wijnmakerij gebracht. De vinificatie vindt plaats in stalen vaten met lichte fermentatie, maceratie en verdere rijping in de fles.Joaquin's Dall'Isola heeft een stralende strogele kleur met gouden accenten. Aan de neus heeft de wijn een intens boeket van bloemen en wit vruchtvlees, met tonen van perzik en abrikoos, en een overheersende mineraal- en citrusnoot.Er werden slechts 605 flessen geproduceerd voor de jaargang 2023.