2024 Antoine Jobard “Blagny” – Meursault 1er Cru – 1 Fles (0,75 liter)

Domaine Antoine JobardDomaine Antoine Jobard behoort tot de meest gerespecteerde produceurs van witte Bourgogne in Meursault. Na enkele jaren naast zijn vader te hebben gewerkt, nam Antoine in 2007 officieel het roer over dit prestigieuze huis. Hoewel François al geruime tijd van zijn pensioen geniet, is hij nog bijna dagelijks te vinden op de wijngaarden en in de kelder om zijn zoon te assisteren. Met de komst van Antoine is er een lichte verschuiving in de stijl van de wijnen; kleine aanpassingen tijdens het wijnmaakproces hebben ze toegankelijker en verfijnder gemaakt zonder verlies van karakter. Antoine geeft de voorkeur aan het werken met fijnere lies dan zijn vader deed, en hij bottelt de wijnen in april of mei van het jaar na de oogst. Dit mag subtiele details zijn, maar ze hebben de kwaliteit van de wijnen nog verder verhoogd. Het huis staat bekend om een pure, precieze en terroir-gedreven stijl die spanning en mineraliteit benadrukt. Jobard's wijnen staan bekend om hun gespannen structuur en een uitstekend rijpingspotentieel. In tegenstelling tot de rijkere, boterachtige stijlen die vaak met Meursault worden geassocieerd, geeft hij de voorkeur aan finesse, frisheid en energie, wat resulteert in wijnen die prachtig rijpen en na verloop... lees verder bij Catawiki