De Côte-Rôtie Fongeant van Pierre-Jean Villa valt op door zijn diepe, intense granaatkleur, versterkt door baksteenrode accenten.De neus onthult aroma’s van rijpe zwarte vruchten (cassis, braambessen), zwarte olijf, violet, evenals tonen van leer en rook. Het palet is soepel, vol en naadloos geïntegreerd, gedragen door zijdezachte tannines en een gulle substantie. De balans tussen kracht en frisheid is opmerkelijk, ondersteund door een minerale structuur die kenmerkend is voor de terroirs van Côte Brune. De afdronk is lang en harmonieus, gekenmerkt door smaken van zoete specerijen, grafiet en ondergroei.Het Domaine Villa, gerund door Pierre-Jean Villa in de Rhônevallei, valt op door zijn precieze en respectvolle aanpak van het terroir. Op leisteen- en miscaatfslaghellingen produceert het huis elegante en krachtige wijnen, die aromatische zuiverheid, finesse en evenwicht combineren.Spijs- en wijncombinaties: Côte-Rôtie Fongeant is de ideale begeleider bij een lamsrack in een kruidenkorst, een gegrild ribstuk, een vol-bodied rode-wijnsaus, of zelfs een eendenconfijt parmentier.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
