2023 Clos d’Opleeuw, “Cuvée Prestige Pleistoceen” & “Lossensis” – Haspengouw – 3 Flessen (0.75 liter)

3 uitzonderlijke flessen: 1 normale fles, 1 Pleistoceen en 1 Lossensis.ZEER MOEILIJK TE VINDEN.De wijngaard Clos d'Opleeuw (1 ha) ontleent zijn naam aan zijn volledig ommuurde muur, die dateert van circa 1840.Dit maakt het uniek in België. Het beschikt over een specifiek microklimaat, waardoor het mogelijk is om een hoogwaardige Chardonnay-wijn te produceren.Het ligt aan een zuidhelling in het prachtige, pittoreske dorpje Gors-Opleeuw in Haspengouw.De wijn, met de officiële appellatie "Haspengouw", wordt vergist door Peter Colemont, docent algemene wijnkennis, Franse wijnproeven en gastronomie en wijn aan het Centrum voor Volwassenenonderwijs en Hogere Cursussen in Hasselt.Hij gebruikt uitsluitend de fijnste vinificatietechnieken.De wijn rijpt een jaar in eiken vaten van de hoogste kwaliteit. Er worden zowel Franse als Belgische eik gebruikt.Deze eigenschap maakt de Clos d'Opleeuw-wijn werkelijk uniek! Ze valt op door zijn sterke fluwelige textuur. Zelfs op jonge leeftijd vertoont het duidelijke eikentonen.Toch is er nog volop frisheid en fruitigheid. We proeven ook aroma's van boter, vanille, toast en een verscheidenheid aan wit- en geel fruit.De concentratie, volheid en prachtige afdronk vormen een perfecte combinatie met diverse schelpdier- en visgerechten die bereid zijn met een wat stevigere saus.Verzending met DHL Benelux.Geen verzending buiten Europa en Zwitserland, Liechtenstein, Verenigd Koninkrijk, Guernsey, Monaco,... lees verder bij Catawiki