2023 Claire Naudin “Orchis Mascula” – Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune – 3 Flessen (0.75 liter)

Hautes-Côtes de Beaune "Orchis Mascula" 2023 – Claire Naudin | Lot van 3 flessenClaire Naudin heeft ruim vijfentwintig jaar geleden het familiebedrijf Henri Naudin-Ferrand overgenomen, 22 hectare verdeeld over Hautes-Côtes de Beaune, Aloxe-Corton, Côte de Nuits-Villages en Ladoix. Een discrete en onverbiddelijke figuur van de Bourgogne-natuur, zij vinifieert zonder zwavel tijdens de fermentatie, met hele trosjes, zonder gisting op gistcellen of kleuring. In een regio waar de rode referenties DRC, Leroy, Armand Rousseau of Roumier zijn, heeft Claire Naudin zich weten te vestigen als een van de meest gerespecteerde wijnbouwers vanwege de zuiverheid en precisie van haar wijnen, nog steeds tegen betaalbare prijzen."Orchis Mascula" — naar de naam van een wilde orchidee die dol is op het kalkrijke terroir van de Hautes-Côtes, net zoals Pinot Noir — is afkomstig van drie percelen ten zuiden van Magny-lès-Villiers. Vinificatie met hele trossen en intracellulaire fermentatie, dompelen zonder remontages, rijping voornamelijk in betonnen vaten.2023 is een vroege en zonnige jaargang in Bourgogne, gekenmerkt door stralende fruitkenmerken en een genereuze rijpheid. De rode wijnen van de Hautes-Côtes tonen een opmerkelijke aromatische intensiteit terwijl ze de minerale frisheid van de appellatie behouden.De wijn heeft een heldere robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus is expressief... lees verder bij Catawiki