2023 Chateau Ducru-Beaucaillou – Saint-Julien 2ème Grand Cru Classé – 2 Flessen (0.75 liter)

Twee flessen Château Ducru-Beaucaillou 2023, 2e Grand Cru Classé in 1855, het onbetwiste icoon van de Saint-Julien-appellatie, eigendom van de Borie-familie sinds 1941. Zijn eigen naam — de « mooie stenen » — is een eerbetoon aan de uitzonderlijke kwaliteit van zijn terroir van grindterrassen uit gunzien en Pyreneeën.- Appellatie: Saint-Julien AOC- Klassement: 2e Grand Cru Classé (1855)- Millésime: 2023- Producent: Château Ducru-Beaucaillou (Bruno Borie)- Cépages: 85 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot- Rijping: 18 maanden in eikenhouten vaten, 100 % nieuw hout- Formaat: 2 x 75 clHet jaar 2023 stelt zich op als een grote Cabernet-jaartelling — precies, klassiek en trouw aan de verfijnde, elegante stijl die Ducru-Beaucaillou wereldwijd bekend heeft gemaakt. Alleen het hart van de wijngaard, uitkijkend over de Gironde-slik, wordt in de assemblage van de grand vin opgenomen. De neus is puur en geconcentreerd, met geuren van anjer, zwarte bes, framboos en donkere vruchten, aangevuld met een vleugje koffie, ceder en exotische specerijen. In de mond is de stof dens geconcentreerd, gestructureerd en fijnkorrelig, waarbij krijtkleurige, expansieve tannines de aardse en directe fruitkern omlijsten, met een mooie zoute frisheid in het midden van de mond. De finish is lang en complex, met subtiele hints van steranijs... lees verder bij Catawiki