Laura, de elfde generatie van de familie, beheert samen met haar ouders de wijngaarden in de gerenommeerde Monzinger FRÜHLINGSPLÄTZCHEN- en HALENBERG-wijngaarden. De grote verscheidenheid aan bodems (bijv. groene leisteen, rode zandsteen, kwartsiet, blauw leisteen) en de diversiteit aan druivensoorten maken Weber-wijnen uniek en onderscheidend. Het microklimaat, de bodem en de blootstelling aan zonlicht van elk perceel worden zorgvuldig bestudeerd en vervolgens wordt de geschikte druivensoort geselecteerd.Duurzaamheid staat centraal in onze viticultuur. We passen diverse praktijken toe om onze impact op het milieu te minimaliseren en de kwaliteit van onze druiven te maximaliseren. Van biologische landbouw en efficiënt waterbeheer tot het gebruik van hernieuwbare energie en de bevordering van biodiversiteit in onze wijngaarden, wordt elke stap gericht op langetermijnverantwoord handelen. Hoewel we niet gecertificeerd zijn, geloven we vast dat deze praktijken van cruciaal belang zijn om de toekomst van onze wijnmakerij en van ons milieu te waarborgen.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
