2022 Kei Shiogai “Chalumeaux” – Puligny Montrachet 1er Cru – 1 Fles (0,75 liter)

KEI SHIOGAIPULIGNY‑MONTRACHET 1er CRU “LES CHALUMEAUX” 2022ConditionnementFles 75 cl – perfecte niveau, wasachtige capsule intact, etiket vlekkeloos.Conservering in een koelkelder, met gecontroleerde hygrometrie.Over wijnPuligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux is een van de meest strakke en minerale terroirs van het dorp, gelegen op grote hoogte, op klei-kalkbodems.Kei Shiogai, Japanse wijnmaker die bij Roulot en Rousseau heeft gewerkt, signeert hier een chardonnay van opmerkelijke precisie, geproduceerd in uiterst beperkte hoeveelheden (797 flessen volgens marktgegevens).Rijping: ongeveer 18 maanden in eikenhouten vaten, met een gematigde hoeveelheid nieuw hout om de puurheid van het fruit te behouden.DégustationJurk: licht goudkleurig, glanzend.Neus: witte bloemen, geroosterde hazelnoot, vuursteen, duidelijke mineraliteit.Mond: een levendige aanzet, opmerkelijke spanning, rijkdom die perfect in balans is door een kalkrijke structuur.Nasmaak: lang, elegant, ziltig, typisch voor Chalumeaux.Een witte wijn uit de haute gastronomie, in een fijngeslepen en energieke stijl.BewakerTe drinken vanaf nu voor zijn aromatische zuiverheid, of 8 tot 12 jaar te bewaren.Het wijnjaar 2022, zonnig maar evenwichtig, biedt een solide bewaarpotentieel.Zeer beperkte productie (ongeveer 797 flessen) volgens marktgegevens.VerkoperscommentaarFles afkomstig uit een privékelder, bewaard onder optimale omstandigheden.Zeldzame cuvée, begeerd door liefhebbers van grote moderne Puligny.Een wijn met hoge precisie, ondertekend door een van de meest veelbelovende wijnmakers uit Bourgondië.